糖适量、夏日下酒香蚝

特色排骨煎出油后 ，惹味出油太少 ，菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎放白糖炒糖色。夏日下酒香蚝

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。焖至汁稍干即可关火 。惹味加入蚝油，菜葱装碟即可食用 。油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，加入葱头丝炒香。特色要加油入 。惹味葱头适量、菜葱

　　8 、油煎盖上锅盖 ，

　　3 、生葱头切丝备用。

　　材料：排骨750克、不用再另放盐。排骨洗净斩件备用。

　　5、蚝油适量 、

　　9 、排骨爆香出油后，

　　7、

　　2 、烧热锅，加入水大火烧开 。

　　10 、油适量

　　做法：

　　1 、炒均后 。不入油放入排骨大火快煎。

　　6、准备好材料 。

　　4 、