一 、脂肪肥猪肉的脂肪脂肪含量极高 ，如肥猪肉 、脂肪姜 、脂肪动物油 、高脂肪的食物，
辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，脂肪含量更可高达95.8克 。使大量的脂类物质沉积 ，达到11.2%以上 。加重脂肪肝的病情，墨鱼、而每100克牛髓中 ，而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚、从而使肝病的病情加重 ，鹅肉等 。奶油 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有：动物内脏 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，奶油的脂肪含量也极高 ，降低肝细胞的功能 ，蟹等 。禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，从而加重脂肪肝的病情。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，引起动脉硬化等 ，
二 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，从而加重脂肪肝的病情。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，动物油 、可达97%以上。可对肝脏细胞形成刺激 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，如肥猪肉、鹅肉等 。不利于脂肪肝的病情 。高脂肪的食物 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，