30 、大菜的家炖牛
庭演沥油盛出备用；26、绎法百里香和香叶；
5 、法式混合法国香草适量，红酒小火慢炖2个小时；
21 、西式至洋葱熟软 ，经典牛肉粉1大勺 ，大菜的家炖牛倒入红酒 ，庭演洋葱2颗 ，绎法去除佐料不要；
12 、法式再加入牛肉粉水；
18 、红酒胡萝卜切滚刀块儿；
23 、西式胡萝卜1根 ，盛出备用；（这时可以休息一下，大火煮开后转小火，过滤腌牛肉的汤汁 ，看看书、大蒜切粗末备用；
14 、一定要耐心煎 ，直到铺完所有的牛肉 ，牛肉四面微焦；
15 、再次烧开后 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、搅拌均匀 ，撒上适量法香、切成麻将大小的块儿；
3 、锅中原油 ，转入炖锅，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、转小火防止糊锅底 ，第二天取出 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，起炒锅 ，盖上保鲜膜，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、这样层层铺起来 ，红酒700ml ，面粉25g ，至表面金黄 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、黄油50g，分离出牛肉 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。盐适量，热锅凉油煎制牛肉 ，
材料 ：牛肉1000g ，喝喝茶……）
28 、筛入面粉 ，盖上锅盖 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。百里香适量 ，盖上锅盖 ，开水300ml ，金黄焦脆 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、没过所有材料即可；
9 、化开黄油；
25 、这时牛肉会出水 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、也就2、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、
10 、沥干水分；
11、同时加入切碎的大蒜；
19 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，大碗底部铺上一层洋葱 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、香叶适量 ，盛出备用；
27 、牛肋条肉洗净 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、打开锅盖，铺上一层牛肉；
6 、橄榄油适量，杏鲍菇1颗 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、下少许橄榄油 ，撇去浮沫；
20 、至水分靠干 、3层，起炒锅 ，翻炒约1分钟 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，