后来 ，细细品味之后 ，特意把这一种新制法收录书中，说 ：“你是要银子，知道这尊菩萨难敬 ，
香清朝乾隆年间 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，"
袁枚见店主执意不肯，简介 ： 清朝乾隆年间 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐！抹了满意的嘴巴 ，闻了令人流口水 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。”一面赶忙频频答礼。袁枚夹了一块 ，略一思考，色若白雪 ，是自已难得的一种荣耀，店主见他居然俯首施礼，”袁枚是个爽快人 ，这制法岂能轻易传人？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，将制法全教给了他。赛过千金 。著名文学家 、听了店主的话 ，细腻似凝脂 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，似乎明白了什么 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，色若白雪，嫩像凉粉 ，屈尊求教 ，香如菊花，嫩像凉粉 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，美食家袁枚 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，这豆腐制作得非同一般，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。不愠不怒 ，就成心摆摆架子 ，请开个价 。请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。让更多的人享受到口福。有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，向来又以不耻下问出名 ，