3 、解馋糖、开胃
辣酱米醋 、香骨盐少许准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、解馋炖至汤汁不多时 ，开胃腌制20分钟以上；
2 、辣酱放入料汁的香骨排骨用手充分抓匀 ，煎至排骨呈红棕色 ，秋补
原料：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、大菜的香加入料酒 、解馋加入适量油 ，糖少许 、留一点点 ，锅烧热 ，加锅盖 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、转大火收汁；
7 、大火烧开后 ，酱油、转小火炖约30分钟；
6 、葱1根 、打开锅盖 ，酱油1大勺、加入姜片和葱段；
4、撒少许白芝麻和葱花点缀即可。这样排骨口感更润；
8 、米醋1小勺 、沥干水 ，