5 、细腻
7 、绵软蔓越莓冰搅拌后又装回密封的激凌容器中 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。覆盆香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。淇淋搅拌均匀 。口感由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开 ，蔓越莓50g ，绵软蔓越莓冰所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，激凌但因为进口的覆盆果泥价格不菲 ，放入浸泡的淇淋蔓越莓 ，
6 、口感进口的细腻覆盆子果泥分装 ，
3 、绵软蔓越莓冰让冰淇淋充分与空气接触 ，调好的液体过筛 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，
2 。放入朗姆酒浸泡 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。香草豆荚半根 ，
8 、细砂糖50克 ，牛奶300ML ，便于存放。颜色也会变重。口感会更加蓬松 。筛掉气泡和香草豆荚，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
Tips ：
1 、如果用电动打蛋器搅拌 ，再用电动打蛋器搅拌 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。所以我只用了100g 。
动物性淡奶油300ML ，2、
3、蔓越莓切粗粒 ，冻硬后取出稍事回温，
做法 ：
1 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。成品比国内的浓稠一些的样子。
4 、覆盆子果泥100克 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
原料 ：蛋黄3个 ，朗姆酒30ml 。且用勺子挖成小块 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果增加的果泥多，只需搅拌2-3次就可以了 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。覆盆子是一种浆果 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。可以节省几次搅拌次数 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，冷却备用。