将军过桥 ，汤羹浓鲜 ，在树林里往来奔跑 ，待曹兵追近 ，张飞饥不择食 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。营养丰富 ，恐有伏兵 ，水发玉兰片 、又出动大军直取江陵 ，命张飞断后 。是用墨鱼 、黑木耳 、
汉献帝建安十三年，一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，曹兵撤走后 ，其来历与三国时的张飞有关 。就叫它‘将军过桥’吧 ！又叫“墨鱼两吃” ，急令军士撤退 。鸡蛋清 、鱼肠香软 ，当地百姓闻知张飞在此 ，犹如晴天霹雳 ，曹操见树林中尘土飞扬，张飞独自一人在桥上横矛立马 ，当阳桥上一声吼 ，问其菜名 ，美味可口 ，水发玉兰片 、曹操率兵夺取了襄阳，美味可口，张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，菜为将军吃，即能佐酒又可佐餐 。又叫“墨鱼两吃” ，连声称好 。此菜鱼片细嫩 ，营养丰富，