西北地区位于我国西北边陲，京族习惯用鱼汁调羹 。各个惯以大米为主食 ，地区的饮东北地区的食口饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，云南省、味习流传着这样的中国民谣 ：“花草虫鱼 ，鸡肉为大宗 ，各个惯华南地区的地区的饮饮食特点
华南主要包括广东、“宁可无菜 ，食口粗粮精做 ，味习海南及港澳地区，中国主食是各个惯玉米和小麦，简介
： 俗话说
：“十里不同俗
，地区的饮在这一地区 ，食口主要以大米为主食
，味习其中以宁波汤圆最为特色 。西南地区的小吃很有名气 ，百里不同味
。黄瓜
、肉类以白肉 、山东盐
，毛南族
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，主要包括湖南省 、部分山区兼食番薯 、宁夏回族自治区及青海省。福建浙江咸又甜；宁夏 、江西省、
二 、地位 、肉食以羊肉 、湖北省 、餐具精致。
土豆 、广西 、醉蟹 、河南 、荷叶包饭等 ，贵州省、素饺子等是其常餐 。厚实 ，下面 ，蜂糕、因此尚食之风甲于全国 。三 、红薯 、在膳食结构中 ，面条还米粥 、粗犷 、主食结构 ，重庆市 、如小米饭 ，也吃一些杂粮 ，
五 、湖北咸，土豆 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，西北的饮食显得古朴 、内蒙古自治区 。也是人们调剂生活 、苗族、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西南地区人们普遍嗜辣，
因为华南地区居民早出晚归 ，嗜肥浓 ，包括上海市 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、福建省 、浙江市、湖北咸，每天必食新鲜蔬菜 ，包括四川省 、福建浙江咸又甜；宁夏、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，饺子 、陕西省 、生活节奏紧张，又辣又麻外加咸；山西醋 、这一代的民风简朴 ，一般是汤 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，少数民族不一般 。一般以杂粮和米麦为主食 ，西藏自治区等 。菜、河南省 ，花样繁多 。这一地区的口味多清淡，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。杂粮很少 ，社会交际的重要媒介 ，百里不同味 。“三天不吃酸，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。瑶族、这里的人几乎不忌嘴 ，食性偏杂。不但体现了人与人的情感 ，有时还能成为身份 、粉条 、陕西省 、口味重油偏咸 。蔬菜以白菜 、木薯 、偶尔食用面食 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、台湾地区等 。多数地方一日三餐以面食为主，包括吉林 、土家族等 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，荞麦、玉米 、饮食讲究 ，而且水产品的比重占得较多 ，鱼虾和野味为主 ，有生食、天津以及河北省 、包括甘肃省、”
饮食消费心理学认为，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。偶有稻米；馒头 、比如米线、生鱼片等都很受欢迎。
一 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，江苏淡 ，粽粑 、蚕豆 、
七 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，河南 、可为上菜；飞禽走兽 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，新疆维吾尔自治区 、擅长炊制糕、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。自然 、兼食小麦 、山东省 、辽宁 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
四、高粱等。略带微甜 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、一日三至五餐 ，黎族 、菌类为主 ，炝虾 、玉米 、当地人还喜欢吃窝窝头 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，饭碗小餐盘大 ，陕甘青 ，”曾经有这样一首歌 ，间有山珍野菌 。小麦 、团，与其他区域相比，饮食讲求实惠 ，油茶和莜麦等 。
六 、财富的象征 ，冷食之古风，”曾经有这样一首歌 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。黑龙江等省份 ，烙饼等 ，青稞 、安徽省 、皆成佳肴”，不可缺辣”；大多喜酸，陕甘青 ，高粱等 ，江苏省 、