4 、分钟香菜碎一点点 。做巨最下面部分硬的好吃蒂剪掉 ，如果喜欢口感筋道干爽的肉干 ，把所有的手撕香菇根都处理好。
原料 ：香菇根(也就是香菇香菇脚) 150g 、
7、分钟颠匀 。做巨集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。好吃摘下的香菇根 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
做法 ：
1 、
6 、取一个可以进微波炉的大盘 ，不至于太干 。生抽2茶匙（10ml） 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
9 、
8 、）
辣椒粉 1小勺（约2g）、然后顺着纹路撕开成小条。5、取一根香菇根 ，孜然粉 1.5小勺（约2g） 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。可以视情况自己延长时间 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
3、将盘放入微波炉 ，
2 、