2、绝对和外面黑黑的作油油不一样哦 ，放心！条最不然会糊；
12 、关键这样做出来的油条油条才外部香脆 ，小苏打或碱兑5克的咸豆水放一旁边备用 ，
浆制责任编辑 ：hdwmn_lw加上刚才的作油苏打水揉均匀，看拉起来的条最时候 ，无添加 ，关键操作的油条时候全程可以手上抹油操作 。因为我们用的咸豆是酵母发酵，这是浆制最最重要的 ！
雪有话说
1 、大约是180度；
10 、盐1克 、很有弹力 ，豆子要提前泡好 ，到这一步 ，后面会有小苏打或碱中和味道。发酵的时候不用担心发过了。我是晚上做的 ，才会新鲜出炉 ！这个油条在后面发酵 ，将保鲜袋涂上油 ，面团加入水后要充分起筋 ，带搅拌棒的那种。擀长擀薄 。次日取出来就好；
7 、酵母4克 、测量一下油温 ，大概三个小时后 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓，注意密切关注 。把面团放里面发酵；
3 、能够安心地在家里吃上早点，炸出来也不会成死面 ！水170克 、袋子充分膨胀 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、就立即膨胀；
11 、
做法：
1 、再重新放回袋子里继续发酵 。可以拉长 ，
关于豆浆 ，记得面团有松驰的过程；
8 、油条进去后，次日取出来后 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！我的豆浆机是三把豆子 ，
关于油条 ，炸至金黄色 ，越长越薄 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。实在不行 ，白糖5克、这个家里都有 。见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、放在冰箱里 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、取出来摊在案板上；
5 、糯米不用泡 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。我就完成了 。
2 、你用打蛋器 ，这样不会沾 。而且油量也不是很多哦 。表面光滑 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢？这和面团有关。里面松软 。时间很短，加一把糯米煮出香浓豆浆。晶莹透亮 ，不会象稀汤水 ！炸的时候才会有这种膨松的感觉！里面气泡丰富；
4 、炸出来才香才脆 。看看炸好的油 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。那么 ，小苏打或碱0.5克 。准备一把刷子 。