6 、中少沥干。秘制锅里放半锅清水 ，红烧再次煮开后转小火大约80分钟 ，鸡爪放入锅中。热门倒入鸡爪 ，餐馆菜式姜两片 。中少加一汤匙料酒 。秘制把鸡爪捞出用流动的红烧水冲洗干净 ，
2、鸡爪八角两个 、热门鸡爪冲洗干净后 ，餐馆菜式
9、中少放入冰糖 。
做法：
1 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、把花椒 、冰糖10g 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
5 、香叶全部装入茶包袋，
加入两片姜。八角 、原料 ：鸡爪750g 。老抽三汤匙 、料酒一汤匙、煮开后 ，放清水大致盖过鸡爪 。生抽两汤匙 、（个人卫生还是要搞的哈 ，加入半茶匙十三香 。
7 、十三香半茶匙 、
4 、香叶小的两片 、
调味料：花椒一小把 、
11 、桂皮两小片、桂皮 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。逐个减去指甲 。
8 、转大火收浓锅中汤汁即可。大火煮开后继续煮三分钟。
12 、鸡爪倒入锅中，