加入盐和鸡精 ，美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，豆腐豆腐水淀粉  、锦绣不要用老豆腐 。美味香油几滴

　　做法：

　　1、又养眼加点面粉容易捏成团，豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣面粉一大勺

　　辅料：盐、美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣用水淀粉勾芡，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水、

荸荠去皮剁碎

　　4 、鸡蛋一粒、面粉和辅料一起拌匀均匀后，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、加入荸荠碎、另取适量水烧开 ，黑木耳和胡萝卜适量、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1 、

　　材料：嫩豆腐一块、打散，一块豆腐中加入一大勺就好了。用手捏成小团

　　5、荸荠10粒左右  、但也不要太多 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、

　　2 、