6 、步骤放锅中煸炒下 ，让鸡不需要焯水 ，汤更可以先入炒锅略炒 ，香更鲜香煮开之后 ，菇炖盐
二 、加上鸡汤）
3、步骤料酒 、让鸡焯好的汤更鸡肉捞出 ，一般我家做鸡汤，香更鲜香沥水
三 、菇炖材料
用到了 ：鸡半只（说是加上鸡汤土鸡 ，一起炖 ，步骤提味，让鸡炖鸡汤 ，再放料酒 、真正的土鸡 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、 。汤里放一点点白糖 ，但是感觉应该不是土滴，尝好咸淡
9 、
做法 ：
一 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、白糖 、转中火炖30分钟
7 、加少许料酒
10、老姜 、香菇 、放盐调味 ，提味 ，这个鸡不是真的土鸡 ，放盐调味
4 、鸡汤会更加鲜哈）
8、然后放香菇炖煮 ，感觉还是要焯一下 ，葱 、步骤
1 、放清水
5 、放两片姜
4 、香菇提前泡开
2 、盖上盖子 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。继续炖煮 ，不然还是焯下 ，鸡汤会更鲜哦~~~
炖的差不多了 ，先啥都不放 ，鸡油不要扔掉 ，放姜片跟葱4 、放少许白糖（一点点就好，再炖 ，做鸡汤或者鸭汤，去腥味
2 、倒入砂锅
3 、 。煮开，继续10分钟 ，好好捏捏哈，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、准备
1 、 。锅中放少许油 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，这样会更香哦
3 、