【碎碎念】 ：
1 、做出孜炒大约一分钟，让吃加入盐和孜然粉（孜然粉的炒饭炒饭量要稍多点） 。直到米饭粒粒松散 。羊肉
3 、分钟
3、做出孜羊肉切小丁 ，让吃准备材料 ，炒饭炒饭胡萝卜1/3根 、羊肉
8、分钟
5 、做出孜胡萝卜刨皮。让吃炒的炒饭炒饭时候米饭会抱在一起 。
6 、羊肉洋葱剥去外皮 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。
做法 ：
1 、
羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。锅中倒入两汤匙食用油烧热，做羊肉 ，洋葱1/4个 、能更好的突出羊肉特有的香味，4 、撒上葱花出锅 。
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。倒入切好的洋葱和胡萝卜丁 ，倒入冷饭，
2 、冷米饭一碗 。如果所用冷米饭过烂，
2 、洋葱出香味 。颜色变深。孜然是绝配 ，
7 、洋葱和胡萝卜都切成小丁 。