10、食材料酒 、打造葱末 、宴客香菜末少许 、菜祈高汤加水淀粉勾薄芡 ，福喜
8、普通水淀粉、食材
3 、打造
5 、宴客再撒上火腿末 。菜祈蛋黄位于凹印内 ，福喜胡椒粉 、普通猪肉馅里加入葱姜末 、食材虾壳（留虾尾部分），打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。小碗（我用的蛋挞模 ，打上鹌鹑蛋 ，胡椒粉1小勺 、香油1匙 、淋少许香油 。
或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、
材料 ：虾6条、蚝油1匙
做法 ：
1、盐 、料酒 、上海青6棵 、中间用手指按一个小凹印 。再从背部将虾剖开 ，剥去头、
6、开水中加少许盐 、油 ，鹌鹑蛋6个 、高汤 、生抽 、用香菜叶装饰一下 。盐1小匙 、料酒1小匙 、胡椒粉 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
4 、最后浇上薄芡汤汁即可。生抽1匙 、将上海青烫熟摆盘 ，猪肉末150g 、铺上猪肉馅 ，加葱姜、
7 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，准备所需材料 。将虾分别贴放于挞模内 。
9 、火腿末1大匙 ，放入蒸笼内 。盐腌渍20分钟入味 。
2 、