10 、打两次水；
8 、实惠省事胡椒粉、羊肉
原料：羊肉片 、汆面表面软滑状；
9 、步骤北京放入盐、详图姜切丝 、做出葱切末 、实惠省事见羊肉完全变色后 ，羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、汆面葱姜蒜 、步骤北京待面条煮至无硬心 ，详图加入香菜末 。做出将羊肉片控干水份，醋 、葱 、料酒腌渍；
3 、香油、不要搅拌等待开锅；
11 、水开后放入面条 ，
做法：
1 、面条 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱切末；
7 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、不要煮时间过长 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、玻璃锅内做水，蒜 。蒜切末；
2、香菜切末、