4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，辣椒碎 ，佐餐白糖 ，小菜熟芝麻 ，甜辣反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，黄瓜熟芝麻
做法：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些，感爽胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，干辣椒碎 ，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，
原料 ：小黄瓜 ，道口味精 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，白糖 ，酱油，随吃随取
倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，酱油，