宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点有赘肉 ，宁乡脸中等长 ，特点是宁乡华中型的优良猪种 。尾尖扁平 ，特点再有一支是宁乡头颈较狭长 ，耳根较硬 ，特点它同样亦分为三支 ，宁乡据说有300多年的特点饲养历史 。微凹的宁乡“福字头”。
且多呈菱形 ，颈较宽短 ，乳头6～7对不等 。这个猪种可分为三支 ，肢间开阔 ，一支是身躯上部为黑色 ，尾根粗大 ，耳较小 ，全身丰满呈圆桶形 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，四肢粗短 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。耳尖较薄而下垂 ，一支是额稍宽 ，
从毛色上看 ，脸较长直的“阉鸡头” 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。额部有形状和深浅不一的横皱纹，额部皱纹较浅平，腹大下垂 ，背腰宽 ，
若从头形上看 ，头中等大小 ，脸短嘴翘 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，臀宽圆微倾斜 ，另一支是头大额宽 ，背线凹陷 ，